E aí, turma de São Paulo! O destaque de hoje no Giro do Boi é uma verdadeira aula de como produzir carne de alta qualidade com foco no mercado premium! O pecuarista André Luiz Perrone dos Reis deu um show em Lins, apresentando uma boiada castrada que impressionou pelo peso e pelo acabamento. O Hereford, aliado ao manejo da Estância Monte Alegre, provou que a castração é o caminho para quem busca uma carcaça superior e bonificações pesadas!
Assista ao vídeo abaixo e confira os detalhes!
O gado mereceu destaque no Giro pelo Brasil desta segunda-feira, 16 de março de 2026. O quadro traz os melhores exemplos da pecuária nacional, e a produção vinda de Barretos reforçou por que a região é um dos grandes polos de tecnologia e genética do estado.
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Diferente do lote de fêmeas, o destaque aqui foram os machos, onde o pecuarista André Luiz aposta no sangue britânico para garantir maciez e deposição de gordura. Os animais foram terminados com o máximo rigor nutricional para atender às exigências de exportação e de marcas de carne gourmet.
Quem apresentou os números e o padrão das carcaças foi o gerente da unidade da Friboi de Lins (SP), Diego Feltrin. Ele detalhou o desempenho do lote de 45 bois:
- Peso médio de carcaça: 320 kg (21,3 arrobas).
- Genética: predomínio da raça Hereford, com presença de animais Angus e Brangus.
- Manejo: animais castrados, o que favorece o acabamento de gordura e o marmoreio.
- Certificação: lote 100% enquadrado no Protocolo 1953, garantindo remuneração diferenciada.
Vantagem do boi castrado no Protocolo 1953
A opção pelo boi castrado na Estância Monte Alegre não é por acaso. No Protocolo 1953, a gordura é um fator determinante, e o animal castrado deposita gordura subcutânea e intramuscular com muito mais facilidade que o inteiro. Com 21,3 arrobas de média, esses animais entregam uma carcaça pesada, mas com a garantia de maciez que só a juventude e a castração proporcionam.
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