Por que a cotação varia entre estados?

A cotação do boi gordo por estado reflete a realidade de cada região. Estados com maior concentração de frigoríficos e maior volume de gado acabado tendem a ter cotações de referência mais sólidas. Já regiões mais distantes dos polos de abate podem ter preços diferentes, influenciados pelo custo de frete e pela oferta local.

O Brasil é o maior exportador de carne bovina do mundo, e cada estado produtor tem sua própria dinâmica de mercado.

Estados com maior produção de gado

Os principais estados produtores de boi gordo concentram a maior parte da cotação de referência do país. Conhecer os polos de produção ajuda a entender o movimento dos preços — e o mesmo Centro-Oeste que lidera a pecuária também dita o ritmo no painel de grãos.

Como consultar a cotação do seu estado

No Boi você encontra a cotação de referência da arroba do boi gordo para todos os estados brasileiros em uma única página. Basta acessar a página de cotações, clicar no mapa ou na tabela, e ver o valor atualizado do seu estado.

Cada estado também tem uma página dedicada com informações detalhadas sobre o mercado local — produção, rebanho, e cotação de referência.

Diferença entre cotação de referência e preço de venda

É importante entender que a cotação de referência é um valor médio de mercado — não é necessariamente o preço exato que você vai receber na sua fazenda. O preço de venda real depende de fatores como qualidade do gado, acabamento de gordura, peso, negociação com o frigorífico e condições de pagamento.

Use a cotação como referência para negociar, mas sempre considere as características do seu lote de animais.