Chorizo, ancho, ojo del bife, lomito, tapa de cuadril… São muitas as opções de cortes em um restaurante de carnes. Em Buenos Aires, com duração de […]
O post Surge o ‘sommelier de carnes’: entenda a função importada da Argentina apareceu primeiro em BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina.