Durante o Show Safra 2026, em Lucas do Rio Verde (MT), o Giro do Boi entrevistou Flávio Salvadego, diretor e fundador da CAEP no Brasil, empresa de origem norte-americana que há mais de duas décadas é referência em intercâmbios e capacitações técnicas.
O grande destaque do encontro foi o anúncio de um roteiro exclusivo programado para o início de julho, que levará um grupo de produtores brasileiros para os Estados Unidos em uma imersão educacional profunda na renomada Universidade de Missouri, focada em elevar os patamares de sustentabilidade, gestão e rentabilidade das fazendas brasileiras.
Confira:
Roteiro de ouro em julho: Universidade de Missouri (EUA)
A imersão técnica programada para o início do próximo mês nos Estados Unidos foi desenhada para conectar os pecuaristas do Brasil com o que há de mais avançado na maior potência de confinamento do mundo.
Desenvolvido em parceria com os consultores Rogério Peres e Jack Lubaski, o programa levará os produtores brasileiros diretamente para o ambiente acadêmico e prático da Universidade de Missouri.
O curso abordará de ponta a ponta a cadeia produtiva dos Estados Unidos, englobando melhoramento genético, nutrição de alta densidade energética, manejo de cocho e estratégias de governança aplicadas em estados líderes como Texas e Dakota do Norte.
A jornada contará com aulas teóricas e visitas de campo práticas em propriedades americanas, contando com tradução simultânea e suporte especializado de padrão internacional.
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O poder do benchmarking internacional e a quebra de paradigmas
Flávio Salvadego explicou que o movimento de pecuaristas que buscam conhecimento nos Estados Unidos e em outros grandes polos mundiais transforma diretamente a produtividade e a redução de custos dentro da porteira.
Observar soluções simples e eficientes adotadas por produtores americanos quebra o paradigma de que “não é possível fazer” na própria fazenda, acelerando a inovação no Brasil.
Um dos efeitos mais curiosos do intercâmbio é que, ao conhecerem a realidade dos Estados Unidos, os produtores retornam valorizando ainda mais o gigantismo e o potencial competitivo do Brasil, focando apenas em ajustes finos de processos.
Compreender que os competidores globais também enfrentam desafios complexos — climáticos, sanitários ou de custos — dá ao pecuarista brasileiro maior segurança para mitigar seus próprios gargalos.
CAEP: 25 anos de história e a sucessão familiar
Filho de produtores do Paraná e investidor no Piauí, Flávio fundou a CAEP no Brasil em 1999 (empresa originalmente nascida em Minnesota, Estados Unidos). Após um quarto de século liderando missões, ele relata um fenômeno emocionante nas feiras de Mato Grosso.
Pecuaristas que participaram de missões técnicas há 15 ou 20 anos hoje retornam para planejar a jornada internacional de seus filhos de 18 anos. Esse movimento prepara os jovens com um mindset inovador e globalizado antes de assumirem o comando das propriedades brasileiras, profissionalizando a sucessão familiar.
O intercâmbio técnico e cultural transforma o modo de gerenciar o negócio. O investimento em capacitação internacional nos Estados Unidos permite que o produtor antecipe tendências de mercado, evite repetir os erros cometidos lá fora e traga inovação real para dentro da porteira, consolidando uma pecuária forte, sustentável e lucrativa.
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