Nesta quinta-feira (30), o Giro do Boi destacou a maturidade da pecuária em Goiás, estado que se consolidou como o terceiro maior produtor de proteína vermelha do país. Em entrevista na unidade da Friboi em Goiânia, o pecuarista Adilon Neto, titular da Fazenda Baixa Verde e membro da Associação Grupo do Boi (AGB), reforçou que o sucesso do setor depende da harmonia entre todos os elos da cadeia.
A frase que dá título à reportagem resume a nova mentalidade do campo: a parceria transparente entre o produtor e a indústria é a única forma de garantir um produto de excelência para o consumidor final e rentabilidade para o negócio.
Confira:
Parceria e transparência: o fim do conflito
Adilon Neto enfatiza que a evolução da pecuária goiana passou, obrigatoriamente, pelo fim da antiga “rixa” entre o pecuarista e o frigorífico. Hoje, a relação é baseada no conceito de “ganha-ganha”.
O pecuarista deixou de ser apenas um fornecedor para se tornar um parceiro estratégico. “Ao chegar na indústria hoje, o produtor se sente valorizado”, afirma Adilon. A consciência de que o sucesso da indústria depende da qualidade do gado no pasto — e vice-versa — criou um ambiente de confiança mútua. “Se o barco afundar, afunda todo mundo”, resumiu o empresário.
A profissionalização do setor em Goiás contou com figuras-chave que ajudaram a unir a lida do campo com as exigências do balcão, focando no que o mercado realmente deseja consumir.
Acompanhe todas as atualizações do site do Giro do Boi! Clique aqui e siga o Giro do Boi pela plataforma Google News. Ela te avisa quando tiver um conteúdo novo no portal. Acesse lá e fique sempre atualizado sobre tudo que você precisa saber sobre pecuária de corte!
Estratégia produtiva: o papel do DDG e da TIP
Na Fazenda Baixa Verde, a eficiência é buscada através da engorda intensiva e do uso inteligente de coprodutos, permitindo que o pecuarista produza uma arroba mais barata e competitiva.
- Ouro da Pecuária (DDG): há cinco anos, o grupo utiliza o DDG (grão de destilaria). Adilon destaca a praticidade operacional, pois o insumo dispensa o uso de moinhos, reduzindo custos com maquinário e energia.
- Terminação Intensiva a Pasto (TIP): o sistema é utilizado para garantir ganho de peso constante com custo menor, mantendo o animal em seu ambiente natural.
- Confinamento estratégico: reservado para o pico da seca, garantindo que o fornecimento de carne para a indústria não sofra interrupções por falta de pastagem.
O poder da associação (AGB)
A união de produtores através da Associação Grupo do Boi (AGB) é apontada como um dos motores da evolução em Morrinhos e região. Através de reuniões itinerantes nas fazendas, os associados trocam experiências e buscam uniformizar o produto final enviado ao frigorífico.
A associação fortalece o pecuarista tanto na compra de insumos (como o DDG) quanto na venda do gado, permitindo contratos de longo prazo e bônus por qualidade superior de carcaça.
A pecuária moderna não aceita mais a “lei de levar vantagem sobre o outro”. Para o pecuarista de alta performance, a filosofia de vida agora é a cooperação. Quando a indústria vai bem e o consumidor está satisfeito, o produtor colhe os frutos de um mercado estável e valorizado. É o profissionalismo transformando a carne brasileira em referência internacional.
News Giro do Boi no Zap!
Quer receber o que foi destaque no Giro do Boi direto no seu WhatsApp? Clique aqui e entre na comunidade News do Giro do Boi 2.
