Nesta quarta-feira (13), o Giro do Boi apresentou os bastidores da Nova Piratininga, a maior fazenda de gado do país e detentora do maior projeto de ciclo completo de produção de carne do Brasil.
Com um rebanho que oscila entre 120 e 125 mil cabeças e uma área colossal de 200 mil hectares entre Goiás e Tocantins, a propriedade consolidou a TIP (Terminação Intensiva a Pasto) como peça-chave de seu planejamento estratégico.
Segundo o gerente de pecuária, Pedro Vinícius Souza Alves, o sistema é a ferramenta principal para terminar cerca de 10 mil fêmeas anualmente, transformando o descarte em carcaças de alto valor agregado.
Confira:
A estratégia da TIP: o foco no descarte de fêmeas
Diferente do confinamento convencional da fazenda, que é 100% destinado aos machos, a TIP na Nova Piratininga é a casa das vacas e novilhas. A meta é clara: valorizar o animal que sai do sistema de cria.
- Valorização da “vaca lisa”: o sistema permite elevar o peso de vacas de descarte de 14 para 17 arrobas.
- Desempenho biológico: a fazenda atinge um GMD (Ganho Médio Diário) impressionante, entre 1,3 kg e 1,5 kg.
- Ciclos de engorda: vacas permanecem no sistema de 90 a 100 dias, enquanto novilhas ficam entre 120 e 130 dias, atingindo rendimentos de carcaça de até 53%.
Acompanhe todas as atualizações do site do Giro do Boi! Clique aqui e siga o Giro do Boi pela plataforma Google News. Ela te avisa quando tiver um conteúdo novo no portal. Acesse lá e fique sempre atualizado sobre tudo que você precisa saber sobre pecuária de corte!
Nutrição e inovação
A Nova Piratininga utiliza sua potência agrícola (13 mil hectares de lavoura própria) para baratear o custo do cocho e aumentar a eficiência alimentar através do sorgo reidratado.
A grande aposta da propriedade é o processo de reidratação e ensilagem do grão de sorgo por até 70 dias, o que potencializa a digestibilidade. “O sorgo vira milho”, afirma Pedro Vinícius, referindo-se ao ganho de energia.
A dieta é complementada com torta de algodão, farelo de soja e a inserção gradativa do DDG, aproveitando a logística das usinas locais. Para combater o calor intenso de São Miguel do Araguaia (GO), o trato é dividido para evitar o pico das 10h às 14h, garantindo que o animal consuma a ração nos momentos de maior conforto térmico.
Logística industrial a céu aberto
Gerir a Nova Piratininga exige uma estrutura de país. A magnitude da operação reflete o nível de profissionalismo da pecuária intensiva brasileira. A fazenda possui 1.500 km de estradas internas e conta com uma equipe de 420 colaboradores, sendo 250 dedicados exclusivamente à lida com o gado.
Com 55 mil matrizes, a TIP funciona como o fechamento perfeito para o fluxo de caixa, garantindo que nenhum animal saia da propriedade sem o acabamento de gordura exigido pela indústria.
Na Nova Piratininga, a tecnologia e a escala só funcionam porque existe planejamento e pessoas qualificadas. A TIP é a solução para manter a fluidez de um rebanho de 125 mil cabeças, garantindo que a maior fazenda do Brasil continue entregando eficiência por hectare. Como resume o gerente: “Não adianta tecnologia se você não tiver um time com o mesmo propósito”.
News Giro do Boi no Zap!
Quer receber o que foi destaque no Giro do Boi direto no seu WhatsApp? Clique aqui e entre na comunidade News do Giro do Boi 2.
