E aí, turma do Mato Grosso do Sul! A quinta-feira começa com um resultado que é o verdadeiro “padrão ouro” para quem busca bonificação máxima no gancho! O pecuarista Carlos Manuel da Silva Antunes deu uma aula de seleção e nutrição em Três Lagoas, apresentando uma novilhada meio-sangue Angus que parou a linha de abate em Campo Grande. Com um aproveitamento quase total no rigoroso Protocolo 1953, ele provou que o MS continua sendo a locomotiva da carne gourmet no Brasil!
Assista ao vídeo abaixo e confira os detalhes!
O gado mereceu destaque no Giro pelo Brasil desta quinta-feira, 7 de maio de 2026. O quadro do Giro do Boi apresenta quem faz da pecuária uma indústria de precisão, e a produção vinda da Fazenda Liberdade reforçou a excelência da genética britânica no estado nesta manhã.
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Domínio no Protocolo 1953
A estratégia do Sr. Carlos Manuel foca no cruzamento industrial de alto valor agregado. As novilhas, terminadas em sistema de confinamento, foram preparadas para atender às exigências de acabamento, peso e juventude. O resultado foi um índice de aprovação raramente visto em lotes grandes, garantindo que quase a totalidade dos animais recebesse as premiações do programa.
Quem apresentou os números e comemorou o desempenho do lote foi o originador da unidade da Friboi de Campo Grande (CPG), Fernando Ribeiro Araújo. Ele detalhou o “raio-x” dessa novilhada de elite:
- Quantidade: 232 cabeças.
- Genética: meio-sangue Aberdeen Angus.
- Índice de qualidade: impressionantes 94% do lote aprovado no Protocolo 1953.
- Destaque: uniformidade de carcaça e deposição de gordura precoce.
Para atingir 94% de aprovação, a Fazenda Liberdade seguiu à risca os pilares do protocolo: animais jovens (zero a dois dentes), com predominância de genética taurina e, acima de tudo, um acabamento de gordura que protege a carne e garante o marmoreio. No frigorífico, esse padrão de fêmea entrega cortes com espessura de gordura mediana a uniforme (notas 3 e 4), o que eleva a experiência sensorial do consumidor final.
O trabalho do Sr. Carlos Manuel mostra que a região de Três Lagoas está alinhada com as maiores exigências do mercado global. Produzir carne premium exige um manejo sem falhas desde a desmama, e a Fazenda Liberdade provou que domina essa técnica com maestria.
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