A forragem hidropônica (FVH) está sendo apontada como uma técnica revolucionária para a pecuária brasileira, permitindo a produção de até 100 toneladas de matéria verde por dia por hectare.
O segredo dessa produtividade extraordinária reside no sistema de cultivo vertical e indoor, que utiliza estruturas de alta densidade para transformar grãos em biomassa em apenas 10 dias, independentemente de chuvas ou da qualidade do solo.
Em entrevista ao Giro do Boi, o consultor Reginaldo Rocha afirmou que o sistema otimiza o uso da terra e da água (redução de até 99% no consumo hídrico), entregando um alimento de altíssima digestibilidade que pode reduzir os custos operacionais da fazenda em até 50%.
Confira:
Eficiência produtiva e ciclo relâmpago
A produção da forragem hidropônica funciona através da germinação controlada de grãos (como milho, aveia, cevada e trigo), criando um “tapete” verde rico em nutrientes:
- Rendimento exponencial: para cada 1 kg de grão seco colocado no sistema, obtêm-se de 6 a 8 kg de forragem verde pronta para o consumo.
- Velocidade: o ciclo completo, da pré-germinação à colheita, dura apenas 10 dias.
- Densidade vertical: ao utilizar o cultivo vertical em ambiente fechado, um único hectare pode produzir cerca de 35.000 toneladas de alimento por ano.
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Qualidade nutricional e sanidade animal
Diferente do grão seco ou da silagem, a forragem hidropônica oferece um alimento “vivo” com benefícios diretos para a saúde do rebanho:
- Alta proteína e energia: o teor proteico varia entre 18% e 26%, com Nutrientes Digestíveis Totais (NDT) entre 85% e 90%. Isso favorece a absorção imediata e elimina riscos de doenças metabólicas, como a acidose ruminal.
- Ambiente controlado: o alimento é livre de defensivos agrícolas, micotoxinas e patógenos, garantindo maior sanidade para bovinos, equinos e pequenos ruminantes.
- Digestibilidade: o processo transforma o amido da semente em enzimas e prebióticos, funcionando como um combustível de alta performance para o animal.
Viabilidade econômica e sustentabilidade
O investimento em forragem hidropônica apresenta um retorno financeiro (payback) menor que 24 meses. Além da economia com maquinário pesado e diesel, a técnica é uma solução estratégica para enfrentar períodos de seca extrema.
- Baixo carbono: a técnica auxilia na redução da emissão de metano entérico e atende aos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS).
- Manejo simples: o segredo é utilizar grãos germináveis que não tenham passado por secadores de alta temperatura. O produtor pode iniciar com estruturas pequenas (200 metros quadrados) e escalar o projeto conforme a necessidade.
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