O planejamento do fluxo de caixa projetado é a ferramenta essencial que transforma o produtor de pecuária em um gestor profissional, permitindo-o olhar à frente e se preparar financeiramente para qualquer situação do negócio.
Segundo o zootecnista Gustavo Sartorello, o dever do gestor é ter um plano de voo pronto antes de iniciar o ano produtivo, projetando receitas e despesas com antecedência.
Para Sartorello, o profissionalismo na pecuária se faz com a projeção do fluxo de caixa, que garante a liberdade de decisão: a liberdade para vender quando o preço está bom, comprar insumos em datas estratégicas e investir sem comprometer a saúde da operação.
Confira:
Montando o fluxo de caixa projetado
A projeção deve ser construída dividindo as finanças da pecuária em três categorias essenciais, com foco no realismo e no histórico da fazenda:
- Despesas fixas (mais fáceis): incluem a mão de obra, prestadores de serviço e, fundamentalmente, o pró-labore mensal do gestor. Basta replicar esses valores conhecidos para os próximos meses.
- Despesas operacionais: Representam a maior parte dos custos e exigem detalhamento:
- Nutrição: basear o cálculo no rebanho (dividido por categorias: vacas, bezerros, terminação), definindo a estratégia nutricional de cada lote e precificando o volume de insumos.
- Sanidade e reprodução: calcular custos de vacinas, vermífugos, IATF e touros de reposição.
- Manutenção: se não houver histórico, estabelecer um orçamento (ex: R$ 50.000) e refinar com o tempo.
- Receitas: o gestor deve ser realista. Sartorello orienta projetar quantos animais serão vendidos e o peso médio; usar preços de referência de mercado, e não cair na ilusão de contar que o preço futuro vai subir.
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A liberdade da decisão e a prevenção
Com o fluxo de caixa projetado montado, o gestor enxerga se o sistema de pecuária irá gerar caixa ou ficar negativo em algum momento do ano.
- Prevenção: se o fluxo de caixa projetar um mês negativo, o gestor não será pego de surpresa.
- Ação profissional: ele terá tempo para guardar recursos dos meses positivos, negociar prazo com fornecedor ou tomar decisões estratégicas como antecipar ou postergar vendas para evitar apertos.
O planejamento é a ferramenta que diferencia o amador do profissional. Sem ele, o produtor é refém da conta bancária; com ele, o produtor é dono do seu próprio destino.
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