A Agropecuária Maragogipe, em Itaquiraí (MS), completa 53 anos de história como referência nacional em seleção genética. Em entrevista ao Giro do Boi, o titular da empresa, o empresário Wilson Brochmann, afirmou que a busca por carcaças premium e marmoreio na raça Nelore é um caminho sem volta para a pecuária brasileira.
Com a autoridade de quem detém quase 10% da genética CEIP do país, a Maragogipe realiza nesta sexta-feira (15) um Dia de Campo para apresentar como a ciência e a mensuração de dados estão transformando a qualidade da carne que chega ao consumidor global.
Confira:
Genética Maragogipe Prime: foco no marmoreio e no gancho
A grande aposta de Wilson Brochmann é a profissionalização da carcaça Nelore. A fazenda inovou ao integrar tecnologias de diagnóstico avançado em seu programa de seleção.
Em parceria com a DGT Brasil, a propriedade realizou a ultrassonografia de carcaça em toda a safra de 2025 para identificar os melhores índices de gordura intramuscular. Pela primeira vez, o catálogo de vendas trará DEPs genômicas somadas aos índices de marmoreio, área de olho de lombo (AOL) e gordura subcutânea.
O objetivo é produzir animais sob encomenda para a indústria, garantindo que o pecuarista receba bonificações superiores por entregar carcaças com o acabamento exigido pelos mercados premium.
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Intensificação e ciclo curtíssimo
A Maragogipe é um exemplo de eficiência operacional, utilizando a tecnologia para reduzir o ciclo de produção e maximizar o rendimento de carcaça. No cruzamento industrial, a fazenda eliminou a fase de recria. Os bezerros meio-sangue Angus saem da desmama direto para o confinamento, sendo abatidos precocemente.
O projeto atual contempla a implantação de 14 pivôs centrais, destinados à produção de silagem de milho e à recria intensiva de machos Nelore sob irrigação. Prova da eficiência genética é o título do Circuito Nacional Nelore de Qualidade, onde a boiada da fazenda (zero dentes) atingiu 24 arrobas com 58% de rendimento.
Além da excelência em bovinos, a propriedade celebra mais de 40 anos de seleção de tropa de serviço, abrindo seu plantel para o mercado. Durante o Dia de Campo, será comercializada uma jumenta da raça Nacional de alto valor genético, além de mulas de patrão.
Para a Maragogipe, a tecnologia é a ferramenta para potencializar a tradição. O foco no marmoreio e na qualidade de carcaça não é um modismo, mas uma exigência irreversível de um mercado que paga pela excelência. Como resume Brochmann, o segredo do sucesso está na matriz e na coragem de adotar inovações que comprovem a qualidade do produto antes mesmo do abate.
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