Um exemplo de “boi China” foi destaque no Giro pelo Brasil desta terça-feira, 28 de janeiro. O quadro trouxe mais um exemplo da pecuária paulista de ponta. Assista ao vídeo abaixo e confira.
A Santa Otília Agropecuária, responsável pela Fazenda Cristal, localizada em Campos Novos Paulista (SP), levou para o abate um lote de bovinos confinados, com idade entre 0 e 4 dentes. O resultado foi impressionante: peso médio por carcaça de 302 kg, ou 20,2 arrobas.
“Boi China”: o padrão para a exportação
Segundo Wlademir Batista de Oliveira, originador da unidade Friboi de Lins (SP), este é o padrão ideal do chamado “Boi China”. Os animais abatidos jovens e pesados atendem às exigências do mercado chinês, que valoriza carne de alta qualidade e procedência confiável.
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