A fase de recria é, tecnicamente, o período de maior retorno sobre o investimento na pecuária, pois o animal jovem possui a melhor eficiência alimentar de todo o ciclo.
Respondendo ao telespectador Edson Biguetti, de Carbonera (PR), o engenheiro agrónomo Marcius Gracco, da Intensifique Consultoria, esclarece que para “turbinar” o desempenho, o segredo não reside em uma espécie milagrosa, mas sim no manejo rigoroso do pasto.
O bezerro recém-desmamado é extremamente exigente em proteína e energia, e qualquer falha na oferta de forragem pode causar o “baque do desmame”, atrasando todo o cronograma de abate.
Confira:
Folha vs. talo: a dieta do bezerro
Para o bezerro desmamado, o melhor pasto é aquele que oferece a maior proporção de folhas verdes em relação a talos e material seco.
- Qualidade bromatológica: é na ponta da folha que se concentra a proteína e a energia. Se o capim “encanar” (passar do ponto e ficar fibroso), o bezerro perde desempenho porque não consegue digerir bem aquele material.
- O “ponto áureo”: seja Piatã, Mombaça ou Marandu, a qualidade é determinada pelo respeito às alturas de entrada e saída. O bezerro deve comer apenas o “filé mignon” do capim.
Diferença entre maternidade e recria
O especialista faz uma distinção importante entre as fases, pois o objetivo do pasto muda conforme a idade do animal:
- Na maternidade: recomendam-se pastos decumbentes e de porte baixo (como a Brachiaria decumbens), facilitando a visualização dos recém-nascidos para cuidados como a cura do umbigo.
- Na recria: o foco é ganho de peso. Aqui, o animal deve ocupar o melhor piquete da fazenda, com solo corrigido e forragem em pleno vigor vegetativo.
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Estratégia para o oeste paranaense
Em regiões de solo fértil como Carbonera, o produtor tem o clima a seu favor, mas a gestão deve ser profissional:
- Atenção ao Resíduo: não permita que o bezerro “rape” o pasto. Manter uma altura de resíduo adequada garante que a rebrota seja rápida e que o solo permaneça protegido.
- Escolha da espécie: se o manejo for intensivo, os Panicums (como Mombaça ou Zuri) entregam muita massa. Se for mais extensivo, braquiárias modernas (como Piatã ou Paiaguás) oferecem maior segurança e tolerância.
Dica de ouro: eficiência é lucro
Colocar o bezerro no melhor pasto garante que ele continue crescendo sem interrupções. Como o animal jovem transforma alimento em carcaça com mais facilidade que um boi erado, cada quilo de pasto de qualidade consumido agora vale mais dinheiro no fechamento da safra.
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