O uso do bagaço de cana-de-açúcar na alimentação animal é uma alternativa estratégica, especialmente para produtores localizados próximos a usinas. No entanto, quando o foco é a produção de leite, o manejo desse coproduto exige critérios técnicos rigorosos.
Em resposta ao produtor Teudas de Oliveira, de Balsas (MA), o zootecnista e consultor Luis Kodel explica que, embora o material seja seguro, ele deve ser usado apenas como um coadjuvante na dieta de vacas leiteiras.
Diferente do que ocorre no gado de corte, onde o bagaço pode ser a fonte principal de volumoso em confinamentos, no gado de leite ele atua como um “estimulante ruminal”, e seu excesso pode prejudicar o desempenho produtivo do rebanho.
Confira:
O desafio da digestibilidade no gado de leite
O principal ponto de atenção para o uso do bagaço de cana em vacas leiteiras é a sua composição rica em lignina e fibras de baixa digestibilidade.
- Efeito “enchimento”: por ser uma fibra que demora muito tempo para ser degradada no rúmen, o bagaço pode “travar” o consumo da vaca. Se o animal se sente cheio por mais tempo com um alimento de baixo valor nutricional, ele deixará de comer o concentrado necessário para produzir leite.
- Inclusão limitada: Kodel recomenda que a inclusão do bagaço não ultrapasse 3% a 5% da matéria seca da dieta total para vacas em lactação.
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Bagaço como aliado da saúde ruminal
Apesar das restrições de quantidade, o bagaço de cana possui uma função técnica valiosa: fornecer fibra física para estimular a ruminação.
- Estimulante de ruminação: ele ajuda a “moer” os outros alimentos no rúmen, prevenindo problemas metabólicos como a acidose.
- Mistura com silagem: para o produtor de Balsas, a recomendação é utilizá-lo misturado à silagem de milho e ao farelo de soja. Essa combinação equilibra a alta qualidade da silagem com a fibra efetiva do bagaço.
- Segurança e palatabilidade: o material não apresenta riscos de toxicidade e possui boa aceitação pelos animais, especialmente quando misturado a ingredientes palatáveis como o melaço ou farelos.
Para o gado de leite, o bagaço de cana deve ser encarado como uma ferramenta de saúde digestiva e não como a base da nutrição. Enquanto no corte ele serve para dar volume, no leite ele serve para ajudar a vaca a processar melhor a dieta de alta performance.
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